第20章 熬猪油(2/2)
“不用,我这些都是杂物,这个轻。”
王淑芬买的也都是些吃的用的,还给家里两个娃买了槽子糕。
不出所料,一听说有吃的,大妮和狗蛋两个小的跳得比过年还开心。
林玉书也终于把一自行车的东西搬回了家,油盐酱醋、蔬菜这种东西先整理出来,橱柜还没打好,只能暂时堆在地上。
两只小猪仔也到饭点了,前蹄扒拉着墙面哼唧。
林玉书先喂了他们,才开始生火熬猪油。
这么多肥肉,光是切成片都花了她一个多小时,等熬出油后,那浓郁的猪油香味更是令人陶醉。
林玉书没忍住捞了一块猪油渣,咬在嘴里滋啦冒油,那滋味别提多享受了。
想想曾经她还为了减肥不爱吃肥肉,到了这个时代后,长期缺乏油水,跟大家一样就爱这油汪汪、肥嘟嘟的大肥肉才解馋。
三十多斤肥肉,一共熬了满满一铁锅猪油。
林玉书在陶罐里撒上一把黄豆和花椒,待猪油稍微冷却一会儿才开始舀进陶罐。
锅底剩下的那点油她也没浪费,猪油渣拿一半剁成渣,放锅里炒一炒,放点葱,加点自制耗油调味,做成包子,蒸出来肉包子的味道香掉舌头。
至于猪蹄和排骨,暂时还吃不了那么多,抹上足够多的盐挂上风干,变成咸肉慢慢吃。
林玉书从回家就开始忙活,一直忙到傍晚。
这期间隔壁张云霞的骂声就没有停过,一开始她也使唤周大丫过来敲门要吃的,奈何现在林玉书根本不接招。
闻着隔壁飘过来越来越香的味道,两岁的周金柱直接躺地上打滚。
“好香,我要吃肉,我要吃肉!”
周二丫站在旁边,舔舔嘴唇,也是很馋。
周大丫今年有十岁了,懂事不少,知道亲妈算计落空要发脾气,赶紧埋头干活去了。
张云霞骂骂咧咧了半天,最后看着地上滚得一身灰的周金柱。
“在这儿哭有什么用,人家又听不见,跟我走。”
张云霞出了门,走到林玉书家远门外头,砰砰砰的敲门。
“林玉书,我知道你在家,赶紧把门打开!”
“都怪你家弄得这么香,我家金柱在家又哭又闹,谁也管不住,你必须负责。”
周金柱往地上一躺,左右打滚,哭嚎声一阵接着一阵。
配合着张云霞的叫骂声,很快就吸引来了不少家属院的围观群众们。
见是张云霞,大家都默契地没有上前阻止,毕竟谁都不想跟她扯上关系。
林玉书在家熬猪油的味道也实在霸道,大家伙的馋虫都被勾出来了,也想看看林玉书的态度,要是能占点便宜,吃上一两块肉就再好不过。
四十斤肉呢,她一个人哪儿吃得完。
一时间,院门外热闹极了。
看热闹的议论声、张云霞的叫骂声、周金柱的哭嚎声,此起彼伏,接连不断。
林玉书听着外面嘈杂的声音,被气笑了。
合着她家孩子馋,全怪她做饭太香?
林玉书将装猪油的陶罐仔细放好,把房门锁上,这才走到院子里。
院门外。
张云霞见旁人没有阻止的意思,胆子更大,直接开始推门。
“林玉书,你别想躲在里面当缩头乌龟,再不出来我可就要闯进去了。”
突然。
哗啦一阵水声。
一盆带着血迹的冷水从张云霞头顶泼下来,林玉书站在院墙上,冷笑连连。
“叫唤什么,不是要吃肉吗,都是邻居,请你喝点洗肉水,别客气。”